合い挽きが一挙に悪役っぽくなる悪寒・・・

<食肉偽装>「ミートホープ」本社など家宅捜索 北海道警
北海道苫小牧市の食品加工卸会社「ミートホープ」が「牛ミンチ」に豚肉を混ぜて出荷していた問題で、北海道警生活環境課と苫小牧署は24日午後2時半、不正競争防止法違反(虚偽表示)容疑が強まったとして、同社本社や田中稔社長(68)の自宅のほか、偽装ミンチで冷凍食品を製造していた北海道加ト吉(赤平市)など計約10カ所の家宅捜索に入った。
(Excite エキサイト : 社会ニュース 毎日新聞 06月24日 15時17分)>全文


以前、「オレたちも株でもやって少しカネを増やす工夫をせねばのう・・・」などと妻と話したことがあった。その時、「どの会社の株がいいか」という話になり、候補のひとつにオレが挙げた中に加ト吉も入れたような気がする。
このニュースが世間を騒がすようになってから、我が家も加ト吉製品食ってないかと思って確かめてみたら、なんとあったよ、フリーザーの中に「美味しいお弁当 かわいいポテト君」が。
なんかこれは偽装リストの中には入っていないようだ。
弁当に便利だし、結構美味かったりするんだ、これが・・・(笑

「偽装」だったからまずかった。
考えてみれば牛肉と豚肉を混ぜるというのは、「合挽き肉」といって、古くから日本の伝統技のひとつだったわけで、牛肉100%よりも豚が入ってた方が食感が良かったりするもんな・・・、と書きかけて気付いたが、この会社、豚の心臓とかまで出してたらしい。まあ、心臓だって焼き鳥屋へ行けば「ハツ」とかって結構美味しかったりするのだが・・・。

食い物屋の不祥事は後を絶たないが、今回もご多分に漏れず、やったこと、後始末ともお粗末極まりない。
ただ、ミートホープの社長がインタビューで言った「消費者が『安く、安く』を求めるから。」というひと言には(それで今回の不祥事を正当化することはまったく不可能だが)、「まあ、そうだわな」と思わせるところもあった。
考えてみれば、そんなにいい材料ふんだんに使ったモンがそんなに安くホイホイ作れるわけないじゃん。
「良いモノを安く」という類のフレーズをいつ、どこで誰が使い出したかは知らないが、「良いモノはそれなりにカネがかかる」という考えが、一般消費者にもメーカーの側にも共通の認識としてきちんと浸透していないことが、今回のような事件を生む原因のひとつであることは否めないだろう。
いや、だからっつって偽装していいわきゃない。
最初から「良質の合挽き肉使用」と表示すればよかっただけのことだ。

ところで、このニュースを見続けているうちにコロッケが食べたくなり、妻にリクエストしたところ作ってくれることになったのだが、買い物に行ってジャガイモは買ってきたのに、なぜか挽肉を買ってきていない。
肉はどうするのかたずねたら、真顔で「肉って必ず入れるもんなの?」とのたまった。
「たまに入れるけど、あれはたっぷりサービスしたつもりで本来は入れないもんだと思ってた」だと。
妻は料理上手なのだが、時たまこういうことを言い出すおちゃめな女です。
ジャガイモだけじゃフライドポテトだっつーの。
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by FHIROSE2 | 2007-06-24 18:59 | 政治・社会


1960年代半ばよりちょっと後の生まれ。40ウン年間に溜めこんだ「なにか」を吐きだす場。


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