獄門鬼 清里日記3

b0002910_1192853.jpgペンションの部屋。
窓から入ってくる空気がいかにも高原の香りで癒される。
実を言うと、旅行で「ペンション」というものに泊まるのは生まれて初めてなのであった。
メルヘンチックな内装がいかにもペンション。
この日は我々のほかに、同じ家族構成(両親+子供ひとり)のご家族が3組、若いご夫婦(か恋人?)がひと組、計5組が宿泊していた。

家族3人で一緒にお風呂に入り(考えたらそんなこと今までないぞ)、さて・・・、




今宵のディナー。

b0002910_11134215.jpg前菜はスモークサーモンのタルタル。
付け合せはフランスパンとセミドライトマトのオリーブオイル漬け。
キンキンに冷えた地ビールをいただきつつ味わう。
香ばしいフランスパンと、見た目の割りにさっぱりした味わいのタルタルの相性が非常に素敵。

b0002910_11173349.jpg小細工なしの正調オニオンスープ。
これ美味しかったわぁ・・・。

b0002910_11185477.jpgフライ。
やわらかな筍にカマンベールチーズを挟み、そのまわりをハムでくるんでフライにしてある。
写真を撮るのを忘れて箸をつけてしまったため、食べてる途中の写真。

b0002910_11211131.jpgメイン。
牛肉のトマトソース煮込み。
健啖家の娘に少し分けてやったあとで撮影。
肉がホロホロ、しっとりと柔らかく、この後出てきたご飯との相性がバッチリ。
「ほっぺた落ちる」という表現が久々にハマる。
ごはんには、ちりめん山椒とお漬物が添えてあったのだが、これがまた美味い!

b0002910_11253795.jpgデザート。
オレンジピールを添えたチーズケーキとフルーツ。
最後に出て来たお茶はカモミールのハーブティー。
これだけのお料理をオーナーと、出迎えに出てきてくれた奥様だけで用意してるのか。
以前にテレビのドキュメンタリー番組で、脱サラしてペンション経営に乗り出したご夫婦の奮戦記を観た事があるが、こりゃ大変だろうな。

b0002910_11303785.jpgごちそうさまでした。
美味しくて、うれしくて家族3人とも目がパンダになっちゃいました。
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by FHIROSE2 | 2005-08-23 11:32


1960年代半ばよりちょっと後の生まれ。50ウン年間に溜めこんだ「なにか」を吐きだす場。


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